Menu à 45€ / personne (comprenant la collection apéritif, entrée, plat et dessert).
Selon les marchandises disponibles.

Dernier délai pour passer les commandes de Noël :
Le Lundi 20 Décembre avant 17h

Dernier délai pour passer les commandes de la St Sylvestre :
Le Lundi 27 Décembre avant 17h

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Collection apéritif

1 Toast au foie gras/framboise, pain d'épices

1 Fajitas de saumon, crème tartare/sucrine

1 Cheesecake de chèvre/parmesan

1 Navette de volaille/chorizo, mayonnaise de roquette

Entrées

Foie gras roulé au magret de canard, mangue/spéculoos, brioche

Ou

Cromesquis de langoustines, lentins de chêne et duo de céleri

Plats

Chapon confit, champignons festifs, boudin blanc, Mille-feuilles de pommes de terre au Pavé du Nord, légumes d'hiver

Ou

Papillote de St Jacques et condiments de gambas, Risotto poireaux/ciboulette, sauce champagne à la truffe

Desserts

Bûche aux saveurs éxotiques, croquant noix de coco

Ou

Bûche carambar/chocolat Valrhona, clémentine et crumble "Lion"