Menu à 45€ / personne (comprenant la collection apéritif, entrée, plat et dessert).
Selon les marchandises disponibles.
Dernier délai pour passer les commandes de Noël :
Le Lundi 20 Décembre avant 17h
Dernier délai pour passer les commandes de la St Sylvestre :
Le Lundi 27 Décembre avant 17h
Nous vous recommandons de passer vos commandes au plus vite...
Collection apéritif
1 Toast au foie gras/framboise, pain d'épices
1 Fajitas de saumon, crème tartare/sucrine
1 Cheesecake de chèvre/parmesan
1 Navette de volaille/chorizo, mayonnaise de roquette
Entrées
Foie gras roulé au magret de canard, mangue/spéculoos, brioche
Ou
Cromesquis de langoustines, lentins de chêne et duo de céleri
Plats
Chapon confit, champignons festifs, boudin blanc, Mille-feuilles de pommes de terre au Pavé du Nord, légumes d'hiver
Ou
Papillote de St Jacques et condiments de gambas, Risotto poireaux/ciboulette, sauce champagne à la truffe
Desserts
Bûche aux saveurs éxotiques, croquant noix de coco
Ou
Bûche carambar/chocolat Valrhona, clémentine et crumble "Lion"