A emporter

Restaurant Le Grand Bleu
8, rue Jean-Pierre Avron
62100 CALAIS
Tel: 03.21.97.97.98
 
Vous propose pour les fêtes des cartes cadeaux ainsi que des plats à emporter :

Verrines

Plateau de 15 verrines
28.00 €
Crevette bouquet en tartare/panna cotta tomate thaï
2.00 €
Tourteaux/avocat et quinoà gourmand
2.00 €
Foie gras en gelée de vin chaud, crumble au pain d'épices
2.00 €

Navettes

Plateau de 15 pièces
20.00 €
Magret de canard, tapenade de tomates / roquette
1.50 €
Thon à la mayonnaise aux herbes, jeunes pousses
1.50 €
Club sandwich volaille et St Moret à la ciboulette
1.50 €

Entrées

Foie Gras de canard (les 100gr)
9.00 €
Saumon "Label Rouge d'Ecosse" fumé au bois de hêtre (les 100gr)
5.00 €
Spirale de saumon et son blinis, crème cheesecake à l'avocat au caviar de Hareng
15.00 €
Burger chic Black-Pearl aux St Jacques/langoustines, concombre et sucrine à la crème acidulée
16.00 €
Foie gras en miroir de Noël, chutney de pommes, brioche céréales et fruits
16.00 €

Les Plats

Poularde de Licques au foie gras trufé et lard, Millefeuille de pommes de terre, champignons festifs
18.00 €
Papillote de bar, Poireaux, risotto aux cèpes, jus de moules
21.00 €
Pastilla de ris de veau, écrasé de pommes de terre à la truffe, carottes confites, crème d'oignons
26.00 €

Desserts

Bûche exotique en insert mangue/passion, macaron noix de coco
4.00 €
Bûche au chocolat Valrhona, biscuit croquant/moelleux en insert caramel
4.00 €
  • Dernier délai pour passer les commandes de Noël : le Samedi 21 Décembre avant 17
  • Dernier délai pour passer les commandes de la St Sylvestre : le Samedi 28 Décembre avant 17h

Le restaurant vous propose pour les fêtes des cartes cadeaux ainsi qu'un menu à emporter :

Menu à 39 €

1 Verrine de crevette bouquet en tartare/panna cotta tomate thaï
1 Verrine de tourteaux/avocat et quinoà gourmand
1 Navette de magret de canard, tapenade de tomates/roquette
1 Club sandwich volaille et St Moret à la ciboulette

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Foie gras en miroir de Noël, chutney de pommes, brioche céréales et fruits

Ou

Burger chic Black-Pearl aux St Jacques/langoustines, concombre et sucrine à la crème acidulée

*********************

Papillote de bar, poireaux, risotto aux cèpes, jus de moules

Ou

Poularde de Licques au foie gras truffé et lard, Millefeuille de pommes de terre, champignons festifs

*********************

Bûche au chocolat Valrhona, biscuit croquant/moelleux en insert caramel

Ou

Bûche exotique en insert mangue/passion, macaron noix de coco

  • Dernier délai pour passer les commandes de Noël : le Samedi 21 Décembre avant 17h
  • Dernier délai pour passer les commandes de la St Sylvestre : le Samedi 28 Décembre avant 17h