Menu Saveurs à 55 €

Mise en bouche

Entrées

Foie gras poêlé, croustillant roquette/crumble de pommes,
confit pommes/citron vert.

Ou

Langoustines en déclinaison gourmande de la tête à la queue.

Plats

Turbot en chapelure de Comté, Vichissoise à l’écume de moules.

Ou

Filet de bœuf aux cèpes/jambon, gratin au Pavé du Nord, crème d’oignons.

Desserts

Dessert au choix à la carte.