Menu Saveurs à 55 €
Mise en bouche
Entrées
Foie gras poêlé, croustillant roquette/crumble de pommes,
confit pommes/citron vert.
Ou
Langoustines en déclinaison gourmande de la tête à la queue.
Plats
Turbot en chapelure de Comté, Vichissoise à l’écume de moules.
Ou
Filet de bœuf aux cèpes/jambon, gratin au Pavé du Nord, crème d’oignons.
Desserts
Dessert au choix à la carte.